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Receita Saudável – Tomate Recheado com Queijo

Bateu aquela vontade de comer algo salgado, mas não quer estrapolar? Confira então essa receita saudável e muito simples de tomate assado com queijo, é uma delícia!

 

Ingredientes:

• 2 Tomates grandes maduros e firmes
• 2 Colheres de sopa de azeite
• Queijo Branco ou Queijo Ricota
• Parmesão ralado
• 3 Azeitonas sem caroço
• Pimenta-do-reino (preferencialmente moída na hora) à gosto.

 

Preparo:

Corte a tampa de cada um dos tomates e retire as polpas com cuidado para não perfurar a casca.

Corte os queijo em pequenos pedaços e faça o mesmo com as azeitonas

Misture o queijo e a azeitona e coloque o azeite, adicione também um pouco de queijo parmesão ralado  e pimenta do reino para dar mais sabor.

Recheie os tomates e coloque-os na assadeira untada com um pouco de óleo (para não grudar).

Leve a assadeira por alguns minutos ao forno, quando o queijo estiver derretido, desligue o forno e sirva!

 

Rendimento: 2 porções

 

Bom apetite!

 

 

Para mais receitas saudáveis, confira: www.denisereal.com.br/receitas 🙂