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Receita de Bolinho de Chuva

Me remete a cozinha da minha avó quando eu era pequena, e torcia para chover, pois só assim essa delicia era feita por ela. 🤤⠀
Lembro como se fosse ontem….. minha vovó fritando os bolinhos e eu passando na canela e açúcar, e esperando esfriar.⠀

Uma #receitanostálgica, porém por ser frito acabo não fazendo, evitando assim ingerir algo pesado , mas descobri essa receitinha com uma versão mais saudável.⠀
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Ingredientes: ⠀
✔1 xícara (chá) de farinha de trigo (ou pode-se usar farinha de arroz)⠀
✔3 colheres (sopa) de açúcar demerara⠀
✔½ colher (sopa) de fermento em pó⠀
✔1 ovo⠀
✔4 colheres (sopa) de Leite Integral (Liquido) ⠀
✔Canela em pó para polvilhar⠀
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Modo de preparo:⠀
EM um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem. Porcione a massa em forminhas especiais para doces como muffins ou cupacakes 🧁. ⠀

Leve para assar em forno baixo (180°C) por cerca de 15 minutos, ou até ficarem dourados. Retire do forno. Polvilhe canela em pó e sirva. Com chuva ou não, aproveite essa delícia.